我們(men)可以看(kan)到，醬(jiang)香(xiang)型白酒的(de)企業在營(ying)銷上，確(que)實是(shi)在用(yong)“文(wen)化”這個武器，但(dan)是(shi)，幾難見到真正用(yong)得好(hao)(hao)的(de)。所有(you)醬(jiang)香(xiang)型白酒企業如(ru)果都只用(yong)12987、坤沙制造、盲品等，是(shi)分不出(chu)與領軍企業的(de)產品好(hao)(hao)壞(huai)來，那么，如(ru)何(he)體現自己的(de)特色，最終(zhong)如(ru)何(he)能(neng)將自己的(de)營(ying)銷做好(hao)(hao)，并能(neng)持續呢(ni)？

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    一、產品定位清晰，并矢志不移

    從醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒領軍企業的(de)(de)(de)發(fa)展策略來(lai)(lai)看，雖然曾經(jing)在(zai)(zai)(zai)幾年前也考慮過出幾十元錢(qian)的(de)(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒產(chan)品，來(lai)(lai)盡快吸引招商(shang)，占領市場，但最終(zhong)并未實施(shi)。從現在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒品類發(fa)展情況看來(lai)(lai)，好在(zai)(zai)(zai)當(dang)時沒有實施(shi)，而(er)是將產(chan)品品質，作了一(yi)次(ci)統一(yi)的(de)(de)(de)提升，從而(er)為(wei)現在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)跳(tiao)躍式發(fa)展打好的(de)(de)(de)基礎。否則，我們還真難想像到現在(zai)(zai)(zai)是個什么(me)樣的(de)(de)(de)行業價格帶(dai)狀(zhuang)態，以及如果當(dang)時實施(shi)了現在(zai)(zai)(zai)要通過什么(me)樣的(de)(de)(de)手(shou)段(duan)才(cai)能扭(niu)轉過來(lai)(lai)。醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒企業現在(zai)(zai)(zai)在(zai)(zai)(zai)搶所謂(wei)價格帶(dai)，還很少談到定位(wei)與品牌建(jian)設的(de)(de)(de)問題。現在(zai)(zai)(zai)都在(zai)(zai)(zai)比(bi)附著(zhu)行業領軍者的(de)(de)(de)產(chan)品、價格，將來(lai)(lai)還行嗎？國、大國、迎賓、經(jing)典、醬(jiang)、醬(jiang)香(xiang)、中國紅……這(zhe)些容易混淆消費者認(ren)知的(de)(de)(de)字與詞，相信在(zai)(zai)(zai)不久的(de)(de)(de)將來(lai)(lai)，定將讓消費者產(chan)生(sheng)審美疲勞，從而(er)消費者不再(zai)費心辨別理解，而(er)只是堅守到行業領軍者的(de)(de)(de)產(chan)品消費上去。

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    二、產品開發不再隨意甚至泛濫

    醬香(xiang)(xiang)型白酒領(ling)軍企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)合(he)作(zuo)開(kai)發(fa)(fa)，雖然(ran)曾經也走過一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)彎(wan)路，甚至公司的(de)(de)(de)部門(men)組(zu)織也做過一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)針對性調整(zheng)，但(dan)是，卻(que)盡早進行了明確(que)、優化、取締、規(gui)整(zheng)，如(ru)開(kai)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)資質的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、量(liang)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、銷售區域的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、保證金的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、團隊與業(ye)(ye)(ye)務力(li)量(liang)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、提貨的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)、政策享(xiang)用的(de)(de)(de)時(shi)間限制，甚至銷量(liang)不(bu)(bu)好后(hou)再開(kai)發(fa)(fa)再合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)等等。濃香(xiang)(xiang)型領(ling)頭企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)開(kai)發(fa)(fa)教(jiao)訓，相信(xin)還歷(li)(li)歷(li)(li)在目，雖然(ran)當時(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)痛快，產生了很多的(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)產品(pin)(pin)，但(dan)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)是品(pin)(pin)牌價值受到侵蝕(shi)，二是不(bu)(bu)得不(bu)(bu)花更大的(de)(de)(de)力(li)量(liang)去疼砍條碼，重新建立消費者對品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)信(xin)心。雖然(ran)醬香(xiang)(xiang)型白酒企業(ye)(ye)(ye)多位于茅臺鎮，小鎮上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)企業(ye)(ye)(ye)也可能(neng)是小富即安(an)，并(bing)沒或難以(yi)像一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)流企業(ye)(ye)(ye)那(nei)樣持續有(you)規(gui)劃(hua)發(fa)(fa)展(zhan)，如(ru)茅臺鎮一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)產品(pin)(pin)開(kai)發(fa)(fa)企業(ye)(ye)(ye)也直言不(bu)(bu)諱的(de)(de)(de)跟我講：茅臺講質量(liang)，我是講數量(liang)。但(dan)是，相信(xin)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)是一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)外來資本的(de)(de)(de)進入，二是自己(ji)的(de)(de)(de)覺醒(xing)（包括(kuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)醬香(xiang)(xiang)型白酒企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)二代們，他(ta)們與一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)代有(you)些(xie)(xie)不(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣，期待自己(ji)品(pin)(pin)牌化發(fa)(fa)展(zhan)而不(bu)(bu)是合(he)作(zuo)開(kai)發(fa)(fa)），這些(xie)(xie)情(qing)況會改變，會發(fa)(fa)展(zhan)。

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    三、市場規劃提上日程

    有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)覺得規(gui)(gui)劃(hua)(hua)好，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)覺得規(gui)(gui)劃(hua)(hua)卻并沒有(you)(you)什么用。醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)行業(ye)(ye)2021年(nian)第一(yi)(yi)季度(du)基(ji)酒(jiu)漲(zhang)價(jia)，讓(rang)不(bu)少人(ren)(ren)始(shi)料未及(ji)。這里一(yi)(yi)成(cheng)或幾成(cheng)的(de)(de)基(ji)酒(jiu)價(jia)格漲(zhang)價(jia)，行業(ye)(ye)的(de)(de)產(chan)品(pin)利潤率(lv)再高，一(yi)(yi)些(xie)(xie)企(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)由于原(yuan)(yuan)料大幅漲(zhang)價(jia)，收益(yi)也可(ke)能會被打成(cheng)原(yuan)(yuan)形。而(er)我(wo)們(men)(men)也看到了(le)(le)一(yi)(yi)些(xie)(xie)有(you)(you)規(gui)(gui)劃(hua)(hua)的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，就(jiu)在(zai)有(you)(you)富余資金時，暗暗的(de)(de)在(zai)存(cun)酒(jiu)。他們(men)(men)在(zai)做未來(lai)發展(zhan)(zhan)規(gui)(gui)劃(hua)(hua)時，相應做了(le)(le)基(ji)酒(jiu)購(gou)買存(cun)儲與生產(chan)規(gui)(gui)劃(hua)(hua)。近幾年(nian)領(ling)軍企(qi)(qi)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)很快，不(bu)斷的(de)(de)攻(gong)城(cheng)掠(lve)地(di)之時，已經對企(qi)(qi)業(ye)(ye)進行過了(le)(le)幾輪的(de)(de)市場規(gui)(gui)劃(hua)(hua)，且基(ji)本上(shang)每年(nian)都有(you)(you)新的(de)(de)市場規(gui)(gui)劃(hua)(hua)方案，制度(du)或措施(shi)出(chu)臺。一(yi)(yi)些(xie)(xie)醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，趁(chen)著品(pin)類紅(hong)利，只(zhi)顧埋頭趕(gan)車，那能抬頭看路(lu)？已經有(you)(you)行業(ye)(ye)研究(jiu)人(ren)(ren)士說2023年(nian)可(ke)能產(chan)能變成(cheng)產(chan)品(pin)后，行業(ye)(ye)的(de)(de)情(qing)況或許會有(you)(you)大改(gai)觀，醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)是(shi)否(fou)現(xian)(xian)在(zai)就(jiu)要(yao)(yao)做好未來(lai)的(de)(de)設(she)想(xiang)與規(gui)(gui)劃(hua)(hua)？其(qi)實(shi)，醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)還(huan)有(you)(you)五年(nian)十年(nian)甚(shen)至更長(chang)時間的(de)(de)發展(zhan)(zhan)，已經無須置(zhi)疑。但未來(lai)的(de)(de)路(lu)還(huan)有(you)(you)沒有(you)(you)自己的(de)(de)路(lu)可(ke)走，就(jiu)需要(yao)(yao)現(xian)(xian)在(zai)開始(shi)探討未來(lai)發展(zhan)(zhan)規(gui)(gui)劃(hua)(hua)，才有(you)(you)可(ke)能跟(gen)得上(shang)領(ling)軍企(qi)(qi)業(ye)(ye)帶出(chu)來(lai)的(de)(de)這片好天地(di)吧？

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    四、營銷團隊建設越來越職業化

    記得某酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)同行(xing)提到過醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)人員建設問題，說(shuo)到一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些領先企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)已(yi)經(jing)在(zai)進行(xing)較(jiao)早的(de)(de)(de)(de)及(ji)大(da)膽的(de)(de)(de)(de)人員招(zhao)募、布局了。而我要說(shuo)，他所指的(de)(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)，員工的(de)(de)(de)(de)薪酬、福利、晉升、轉崗(gang)、輪換、上(shang)升通道等等匹配制度與現實做法都(dou)已(yi)形成(cheng)，并(bing)逐步完善了。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)與其(qi)(qi)它香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)如(ru)濃(nong)香(xiang)(xiang)、清香(xiang)(xiang)同不(bu)(bu)同？有(you)的(de)(de)(de)(de)會說(shuo)，這(zhe)都(dou)是(shi)(shi)(shi)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，有(you)區別嗎(ma)？可(ke)是(shi)(shi)(shi)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)濃(nong)香(xiang)(xiang)清香(xiang)(xiang)等酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)替代品(pin)，茅(mao)臺為(wei)什么要運用如(ru)此(ci)人力、物力、財力來做消費(fei)者培(pei)育(yu)，自然(ran)還是(shi)(shi)(shi)有(you)其(qi)(qi)市(shi)(shi)場屬性、消費(fei)屬性等的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些不(bu)(bu)同。我們在(zai)近期也看(kan)到酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些協會、組織領導、專家們在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些大(da)型(xing)(xing)會展上(shang)提到，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)相較(jiao)而言，是(shi)(shi)(shi)更(geng)高一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)次的(de)(de)(de)(de)產品(pin)。這(zhe)可(ke)能也是(shi)(shi)(shi)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)需要進行(xing)升級的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個佐證。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)多處于茅(mao)臺鎮，現在(zai)不(bu)(bu)少企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)做互(hu)聯網營(ying)銷(xiao)(xiao)，他們走出(chu)去營(ying)銷(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)，還并(bing)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)太(tai)多，即使有(you)，也多是(shi)(shi)(shi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)高層(ceng)在(zai)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些合作線索(suo)后出(chu)差(cha)去洽談。如(ru)何培(pei)養營(ying)銷(xiao)(xiao)團隊，形成(cheng)有(you)組織性的(de)(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)合作，是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個不(bu)(bu)可(ke)忽略的(de)(de)(de)(de)課題。如(ru)這(zhe)里提到的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)領軍(jun)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)，有(you)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)點市(shi)(shi)場已(yi)經(jing)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)縣一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個業(ye)(ye)(ye)務人員了。這(zhe)種配置與能力，會成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)標(biao)配嗎(ma)？

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    五、渠道與經銷運營消費者導向

    這里先說(shuo)說(shuo)元氣(qi)森林如(ru)何(he)“批(pi)”傳(chuan)統消(xiao)費品企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)：他(ta)們(men)這些(xie)傳(chuan)統大(da)的(de)(de)(de)消(xiao)費品企業(ye)(ye)巨頭，相(xiang)當(dang)部分(fen)都(dou)是(shi)自上(shang)(shang)而(er)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)決(jue)策搞產(chan)品開發，利用(yong)多年(nian)建設(she)的(de)(de)(de)渠(qu)道(dao)(dao)經銷商們(men)，強制將產(chan)品“塞”到市(shi)場渠(qu)道(dao)(dao)與(yu)(yu)終端，然(ran)后大(da)打廣告，讓消(xiao)費者(zhe)“不(bu)明就(jiu)(jiu)(jiu)里”的(de)(de)(de)消(xiao)費。所以(yi)，讓我們(men)“鉆了空子”，利用(yong)互(hu)聯網與(yu)(yu)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)便利對接，從(cong)消(xiao)費端的(de)(de)(de)需求來開發產(chan)品，從(cong)而(er)產(chan)生了一(yi)定的(de)(de)(de)市(shi)場效果(guo)與(yu)(yu)業(ye)(ye)績。所以(yi)，從(cong)這里反向分(fen)析，如(ru)果(guo)不(bu)是(shi)行(xing)業(ye)(ye)領軍者(zhe)，就(jiu)(jiu)(jiu)可能(neng)不(bu)僅(jin)僅(jin)從(cong)上(shang)(shang)而(er)下(xia)(xia)(xia)做市(shi)場、鋪渠(qu)道(dao)(dao)，可能(neng)需要從(cong)下(xia)(xia)(xia)往下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)心態(tai)做市(shi)場，與(yu)(yu)從(cong)上(shang)(shang)而(er)上(shang)(shang)融合。而(er)醬香型(xing)白(bai)酒(jiu)這類酒(jiu)，領軍企業(ye)(ye)卻從(cong)一(yi)開始就(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)從(cong)下(xia)(xia)(xia)往上(shang)(shang)做市(shi)場。他(ta)們(men)在(zai)(zai)提(ti)執行(xing)，在(zai)(zai)提(ti)精(jing)細化，其實(shi)也是(shi)在(zai)(zai)勵精(jing)圖治般(ban)的(de)(de)(de)按當(dang)下(xia)(xia)(xia)最能(neng)貼近目標群體(ti)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)式在(zai)(zai)運營。所以(yi)，渠(qu)道(dao)(dao)與(yu)(yu)經銷，雖然(ran)整個白(bai)酒(jiu)業(ye)(ye)看(kan)來，都(dou)還是(shi)有(you)精(jing)進(jin)的(de)(de)(de)空間(jian)，但在(zai)(zai)醬香型(xing)白(bai)酒(jiu)品類里，渠(qu)道(dao)(dao)與(yu)(yu)經銷是(shi)最快速、更接近消(xiao)費者(zhe)、雙頭突破(po)等的(de)(de)(de)未來建設(she)方(fang)(fang)式。

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    六、營銷政策從粗放到精細

    醬香酒(jiu)(jiu)業(ye)的(de)營(ying)銷(xiao)政策(ce)，相(xiang)信(xin)未(wei)來會(hui)不(bu)斷的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，并(bing)有(you)很大(da)改(gai)變(bian)。如(ru)經銷(xiao)合同量(liang)，如(ru)果產品(pin)的(de)條碼多(duo)，可能就(jiu)不(bu)只是(shi)按(an)噸來算了。如(ru)經銷(xiao)考(kao)核，未(wei)來只是(shi)量(liang)的(de)考(kao)核嗎？銷(xiao)售額會(hui)不(bu)會(hui)考(kao)核？如(ru)市(shi)場基礎(chu)、甚至品(pin)牌(pai)建(jian)設？如(ru)市(shi)場考(kao)核，終端建(jian)設會(hui)不(bu)會(hui)納入考(kao)核？門(men)店、鋪貨(huo)、門(men)頭、堆頭、價簽……如(ru)獎勵，形式(shi)內(nei)容會(hui)不(bu)會(hui)更精(jing)細化(hua)，單次、效益、拓展(zhan)(zhan)、培育、品(pin)鑒等(deng)都(dou)會(hui)有(you)相(xiang)應考(kao)核？如(ru)懲罰，經銷(xiao)商、業(ye)務(wu)人員(yuan)、經理(li)等(deng)連(lian)帶(dai)處罰？……我們已經看到(dao)了在(zai)醬香型白酒(jiu)(jiu)行業(ye)，營(ying)銷(xiao)政策(ce)的(de)精(jing)細化(hua)嚴格運(yun)營(ying)與管(guan)理(li)，相(xiang)信(xin)未(wei)來，這(zhe)也是(shi)其它醬香型白酒(jiu)(jiu)企業(ye)的(de)改(gai)善方向。

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    七、醬酒文化營銷引領成功

    在(zai)醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)企業發展要素中(zhong)(zhong)，已經有行(xing)業人(ren)士提到(dao)從文(wen)化入手來了。我們(men)也(ye)已經在(zai)醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)品(pin)類(lei)(lei)企業中(zhong)(zhong)，進行(xing)了此類(lei)(lei)的(de)專題開(kai)發與服(fu)務，但有多少(shao)企業真(zhen)正理(li)解到(dao)文(wen)化對(dui)醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)營(ying)銷升級的(de)重要性、能認識到(dao)中(zhong)(zhong)間的(de)邏輯與提升路徑，估計還不是(shi)(shi)很多、很透、很明。但是(shi)(shi)，這(zhe)種(zhong)聲音(yin)會越(yue)來越(yue)多、越(yue)來越(yue)大(da)，相(xiang)信醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)企業的(de)引入節奏也(ye)就會越(yue)來越(yue)快，做(zuo)得越(yue)早(zao)的(de)，也(ye)會早(zao)受益，早(zao)成(cheng)功(gong)。醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)品(pin)類(lei)(lei)發展，是(shi)(shi)好時候，醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)品(pin)類(lei)(lei)營(ying)銷突破，也(ye)將(jiang)乘風破浪！

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1、喜歡喝醬香型白酒的人，為什么很難再喜歡喝其他香型的白酒呢？

2、為什么說醬香酒是健康白酒？醬香酒含有什么特殊物質嗎？

3、醬香型白酒相比其他香型白酒有什么優勢？千家醉酒業為您解密！

4、年輕人到底能不能喝慣白酒？人到中年才能品味到醬香酒的魅力？