中國白酒消費市場很龐大，所以也孕育了茅臺這樣的世界烈性酒數一數二的酒企。說到貴州又不得不提醬香型白酒，僅僅貴州仁懷市的赤水河畔旁，就孕育了上千家醬香型白酒酒企。當地很多人家，世代釀酒，家家戶戶都有釀酒的手藝。很多人說年輕人不喝白酒，只能喝啤酒和紅酒，這是真的嗎？在新時代白酒失寵了嗎？

    年輕人到(dao)底能不能喝(he)慣(guan)白(bai)酒(jiu)(jiu)？從數據來看，90后也(ye)開始喝(he)白(bai)酒(jiu)(jiu)了！據《2020年輕人群(qun)酒(jiu)(jiu)水消(xiao)費洞(dong)察報告》90后、95后是白(bai)酒(jiu)(jiu)市場中(zhong)新(xin)鮮(xian)的增長動力，90后人均消(xiao)費已超(chao)整體水平。90后酒(jiu)(jiu)類消(xiao)費的前三名(ming)分(fen)別(bie)是白(bai)酒(jiu)(jiu)、葡萄酒(jiu)(jiu)、洋酒(jiu)(jiu)。

    從數據(ju)上看，年(nian)輕人(ren)(ren)對于白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)接受度(du)是(shi)越來(lai)越高(gao)的(de)(de)。也(ye)許幾十年(nian)前，只有(you)上了年(nian)紀的(de)(de)人(ren)(ren)才會喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。但是(shi)隨(sui)著(zhu)時代的(de)(de)發展，越來(lai)越多年(nian)輕人(ren)(ren)也(ye)可(ke)以(yi)接納白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。就(jiu)算年(nian)輕的(de)(de)90后(hou)不(bu)(bu)喜歡喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，不(bu)(bu)代表他(ta)不(bu)(bu)喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。在社會上打拼(pin)，哪里有(you)不(bu)(bu)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)。

    人到中年才能品味到醬香酒的魅力嗎？

    這幾年，醬香型白酒企業做的最多的就是消費者培育，茅臺的萬家共享活動遍布全國。而且現在大家更注重品質，尤其是有一定實力的中年群體甚至年輕群體。保溫杯里泡枸杞的年輕人，注重養生和健康，也開始崇尚喝優質的醬香型白酒。

    醬(jiang)香型白(bai)酒由(you)純(chun)糧(liang)釀造(zao)，是天然發酵產(chan)品，醬(jiang)香型白(bai)酒的香氣(qi)(qi)至今為(wei)止尚未找到主體(ti)香味物質(zhi)，所有(you)(you)(you)即使有(you)(you)(you)人(ren)想通過(guo)添加合(he)成(cheng)劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣(qi)(qi)、香味物質(zhi)的可能。而(er)且醬(jiang)香型白(bai)酒含有(you)(you)(you)SOD，是氧自由(you)基專一(yi)清(qing)除劑，主要功能是清(qing)除人(ren)體(ti)內多余的自由(you)基，抗(kang)腫瘤、抗(kang)疲勞、抗(kang)病毒、抗(kang)衰老等。

圖(tu)片版權：貴州(zhou)千(qian)家(jia)醉(zui)酒業

    年輕人選擇白酒應該選高度還是低度？

    對于任何年齡(ling)段的(de)白酒(jiu)(jiu)消(xiao)費(fei)者(zhe)來說，白酒(jiu)(jiu)都是(shi)選(xuan)(xuan)擇高(gao)(gao)度(du)(du)為好，當然也要根據自己的(de)口味來選(xuan)(xuan)擇。首先，低(di)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)是(shi)由(you)高(gao)(gao)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)經(jing)過(guo)降度(du)(du)制成(cheng)的(de)，降度(du)(du)就(jiu)不(bu)可(ke)避免的(de)要兌水，口味也會因此變淡。為了不(bu)影響其口感，低(di)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)往(wang)往(wang)要加入(ru)各種香(xiang)料(liao)或添(tian)加劑(ji)，香(xiang)料(liao)或添(tian)加劑(ji)都有害(hai)的(de)居多。從這一(yi)點來說，肯定選(xuan)(xuan)擇高(gao)(gao)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)，而不(bu)去選(xuan)(xuan)擇低(di)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)。

圖片版權：貴州千家醉(zui)酒業

    并且，你買了酒要收藏的話，更要買高度酒，尤其是醬香型白酒，因為低度酒放上幾年后，口味就會變得更淡。并且，低度酒不如高度酒喝起來健康，實驗表明，高度酒的酒精可與水緊緊結合在一起，進入體內可以同時隨汗液揮發和尿液排除。而低度酒則不能與水完全結合，在體內酒精首先揮發滲透，而水隨尿液排除，體內殘留絕大部分的是酒精。

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