1、“看酒要看色，方知美酒來”：
    頂級醬香型白酒不是淡黃而是淡綠色的，市場占比極少。

圖片版權：貴州千家醉酒業

    2、“儲存時間久，醬香味更陳”：
    存放15年左右的優質醬香型白酒風味最佳，此時醬香老陳厚重，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感覺一致，回味悠長。喝到六、七成止住，只覺渾身舒暢，頭腦清醒，睡醒后比平時精力充沛。

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    3、“醬香型白酒分兩種，一純又一勾”
    A、純糧（固態發酵）：采用傳統工藝，利用糧食、曲藥、老窖相互作用，釀造出的醬香型白酒。
     B、液態發酵：即我們常說的“酒精勾兌”酒，也稱新工藝白酒。用食用酒精為基礎酒，加入增香調味物質模擬傳統糧食白酒口感，經調配而成的液態白酒。

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    4、“新酒勾老酒，越喝越想喝”：
     15年、30年、50年等等的年份酒均是勾兌而成，不是全瓶存放了這么多年。優質純正的七個輪次勾調的醬香型白酒存放3-5年、8-10和10年以上，分別不亞于15年、30年和50年的年份酒。年份酒存放時間長，酒的醇和甘甜會增加，但似乎還是存新酒風味更正，性價比也高。愛喝醬香型白酒者多買點新酒放上幾年再喝，那真是一種享受。喝慣了老酒，你會覺得新酒都不合口啦。

    5、“老酒變漿酒，基酒勾兌喝”：
    存放超過20年的醬香型白酒已有部分香味失散，有的甚至與濃香型酒接近，這時酸堿度變化，酒精度降低(當然保存的好還是會越來越不錯的)。如果直接喝就糟蹋了好酒，應當將其與新酒勾兌后再飲。我所試過的勾兌比例在1：2—8之間，具體視老酒的狀況和口感而定。一般可以達到15年年份酒的水平，如果老酒是上世紀80年代及其以前的，勾兌得當超過50年年份酒的風味也是可以做到的。

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    6、“醬香型白酒，好喝又降溫”：
     很多人都認為喝醬香型白酒能暖身子。而事實上酒精在身體里的代謝是會讓體溫降低的。因為酒精可致毛細血管擴張，散去熱量，致體溫下降。剛喝酒的時候，你可能覺得熱起來了，但是隨著酒量加大，你會感覺體溫越低。當然，你先得把空調關掉。

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    7、“醬酒雖好喝，胖比瘦易醉”：
    胖子比瘦子更容易醉！喝醬香型白酒時，因為瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。以這個理由讓你減肥，就問你服不服？

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